FROKOST
OBS! Vores almindelig frokost menu er sat på standby til og med d. 30. marts, indtil videre.
Vi tilbyder en mindre menu som også kan tages med hjem. Se mulighederne under særlig menu her på siden.
Vi håber at være tilbage med vores sædvanlige menu så snart det kan lade sig gøre i forhold til Sundhedsstyrelsen anbefalinger.
Christiansø sild, fed creme fraiche, surt & salt
95,-
Vintersalat på kål, skud, bagte rødbeder & knas.
110,-
Dagens suppe & urt
110,-
Rillette på øko-kalv, syltet & frisk grønt samt sprød rug.
Serveres med syltede courgetter & knas
125,-
Smørstegt fisk, sprødt grønt & urtecreme
Serveres med syltede courgetter & knas
155,-
Dagens varme ret
Spørg din tjener
155,-
Bio & øko oste
Serveres på hjemmelavet knækbrød
85,-
Dagens sødt
Spørg din tjener
75,-
Søndagsfrokost
Frokosten er fra og med 14. marts sat på stand by indtil videre. Men du kan vælge en varm ret eller suppe. Læs mere i boksen her under.
Samværet omkring måltidet er lige så essentielt som de gode råvarer. Søndagsfrokosten er skabt for at sætte rammen for netop det gode samvær. Et måltid hvor man sammen med dem man holder af, kan runde en uge af over god mad, inden en ny atter skal begynde.
Søndagsfrokosten d. Så snart vi kan servere igen, lægger vi menuen op her:
- TBA
- TBA
Voksne: 195,-
Børn: 100,-
AFTEN
– Vi serverer aftenmenu mellem kl. 18-21
AFTEN SÆSONEN STARTER SÅ SNART VI VED FRA SUNDHEDSMYNDIGHEDERNE AT DET ER SIKKERT AT BYDE GÆSTER INDENFOR IGEN.
Forretter
- Ny aftenmenu kommer så snart vi ved hvornår aften al la carten starter igen.
Hovedretter
- Ny aftenmenu kommer så snart vi ved hvornår aften al la carten starter igen.
Ost & dessert
- Ny aftenmenu kommer så snart vi ved hvornår aften al la carten starter igen.
SPIS UDE HJEMME
TAG-MED-HJEM KL. 12-17
Tirsdag 1. april:
- Fiskefrikadeller, løgkompot, kartoffelgratin & salat kr. 145.-
- Kartoffel-jordskokkesuppe, ramsløgspesto & ølandshvedebrød kr. 60.-
- Hjemmelavet økologisk chokolademousse kr. 30.-/glas
Onsdag d. 2. – lørdag d. 5. april:
- Ragout på lokalt vildt, hasselbagt kartoffel & grønt kr. 145.- & kr. 75.-/børn
- Chili sin carne, drænet yoghurt, kålsalat & Uølandshvedebørd kr. 125.-/voksne & kr. 65.-/børn
- Kartoffel-jordskokkesuppe, ramsløgspesto & ølandshvedebrød kr. 60.-
- Hjemmelavet økologisk chokolademousse kr. 30.-/glas
Du får pakket maden kold så du selv kan varme den op når du kommer hjem. Ml. kl. 16-17 kan du hente den varm.
Bestil meget gerne maden i forvejen på telefon 23937201, så ved vi hvor meget vi skal lave!
Menuer
Rabarbergaardsmenu:
Fire retter 525,-
To forretter, en hovedret, ost eller dessert
Vinmenu:
Fire glas 375,-
DRIKKELSE
Øl
- Kølster økologisk øl på fad 30 cl. / 48,-
- Det Våde Får – lokalt mikrobyggeri 50 cl. flaske / 68,-
Vand & saft
- Økologisk hjemmelavede sirupper med brus / 28,-
- Holløsevand med eller uden bobler: 1/2 liter 25.- / 1/1liter 40,-
Kaffe & te
Vores kaffe får vi fra Det Lille Kafferisteri i Hundested. Vi har i samarbejde med de dygtige producenter, designet et blend og en ristning der passer godt til os og vores gæster.
Vores te er nøje udvalgt ud fra sort, land og produktionsmetode. Vi hylder de store sorte teer som Darjeeling, Earl Grey, Assam og Keemun, hvor vi kun går efter det bedste.
Urteteen er altid lavet på gårdens egne urter, der er friske om sommeren og tørrede om vinteren. Kaffe og te er selvfølgelig økologisk.
- Espresso / 30,-
- Café latte single / 35,-
- Café latte dobbelt / 40,-
- Cappuccino / 35,-
- Cortado / 30,-
- Macchiato / 35,-
- Bodum pr. person / 35,-
- Økologisk te krus / 25,-
- Økologisk te kande / 45,-
- Økologisk urtete i glas på Rabarbergaardens egne urter / 30,-
Vinkort
– Spørg din tjener
Vi har altid et lille men godt udvalg af kvalitets vine. Alle nøje udvalgte, alle enten økologiske, biodynamiske eller produceret efter naturvin metoden.
Vi interesserer os for hvordan bønderne arbejder med deres jord og deres vine. Vi interesserer os for traditionerne i fremstilling af vin, men også for de innovative greb som de modige bønder arbejder med.
Priserne starter fra 345,-
