FROKOST TAKE AWAY

Torsdag – søndag kl. 11.30 – 15.30 i butikken & bageriet

Økologisk sandwich på nybagt ølandssurdejsbrød, salat af kål, hjemmerørt mayo, rillette på Rabarbergaardsgris & råsyltede squash

75,-

Økologisk sandwich på nybagt ølandssurdejsbrød, salat af kål & hjemmelavet flækærte-hummus (Vegansk)

65,-

Chili sin carne m. fed creme fraiche (kan udelades hvis den skal være vegansk)

55.-

Økologisk 'Lunch Bag' - alternativ til 'hjemmefrokosten'

Frit valg af sandwich, økologisk sodavand & romkugle eller kanelsnurre

100.-

Søndagsfrokost Take Away

Samværet omkring måltidet er lige så essentielt som de gode råvarer og søndagsfrokosten er skabt for at sætte rammen for netop det gode samvær, især i denne tid. Derfor tilbyder vi selvfølgelig søndagsfrokosten som take away, så i selv kan sætte rammen derhjemme, mens vi sørger for måltidet der kan binde det hele sammen. Det er varmt når du henter, og derfor klar til spisning.

Pris pr. person: 185.-

Børn (halv portion) kr. 100.-

Bestilles på mail senest dagen før kl. 12.

Søndagsfrokosten d. 28. februar (afhentes varm ml. kl. 12 – 16)

  • Skovkylling fra Gothenborg lavet som Coq au vin, jordskokker & pastinak fra marken
  • Æblemuffin & havtornsirup
BESTIL SØNDAGSFROKOST HER

FINE DINING TAKE AWAY

  • Med denne menu kan du nyde ‘fine dining’ i dit eget hjem.
  • Alt er tilberedt og du får vejledning i hvordan du varme enkelte dele og anretter.
  • Tilbydes fredag & lørdag og afhentes ml. kl. 14 – 17
  • Pris forret, hovedret, dessert & brød pr. pers.: 395.-
  • Tilvalg af ost kr. 75.- pr. pers.
  • Husk! Du kan købe vin til din fine dining menu når du afhenter, vi laver et vinforslag til hver uge.

Bestilles på mail senest kl. 12 dagen før.

Forret

  • Islandsk vildlaks marineret på fennikelfrø fra Rabarbergaarden, creme med tørret ramsløg & sprødt brød

Hovedret

  • Torsksfilet, muslingefumé & kål fra marken
eller 
  • Braiseret Rabarbergris, jordskokkemousseline & kål fra marken

Dessert

  • Karamelliseret æble, hvidchokolade & sprød øland-knas

 

Tilkøb af ost

  • Tre danske bio & øko-oste, Rabarbergaardens surdejs knækbrød 75.-/pers.
BESTIL FINE DINING HER

HVERDAGS TAKE AWAY

Torsdag – søndag har vi gode salater og retter som du blot selv skal varme. Du finder dem på køl i butikken, og du behøver ikke at bestille.

Udvalget vil være skiftende, men du kan blandt andet finde Chili Sin Carne, ragout på Rabarbergaardsgris, Daal og andre gode sager.

Prisen starter fra kr. 69.-.  Du skal selv købe brød og andet tilbehør til.

 

PANTSYSTEM GIVER BÆREDYGTIGHED

Alle vores hverdagsretter der skal opvarmes kommer i et patentglas. Du betaler pant på kr. 10.- pr. glas, som du får refunderet når du returnere glasset.

Menuer

Når verden vender rigtig igen så kan du blandt andet nyde en Rabarbergaardsmenu

To forretter, en hovedret, ost eller dessert

Fire retter 525.-

Med vinmenu 900.-

 

Den store Rabarbergaards menu

Her smager du hele – næsten – kortet

Seks retter 725.-

Med vinmenu 1.200.-

BOOK BORD TIL FREMTIDEN

DRIKKELSE – TAKE AWAY

Vi har både øko, bio & natur vine, øl, sodavand og juice i butikken som du kan købe med hjem når du henter din take away eller blot skal handle.

De nedenstående priser er restaurantpriser, butikspriser finder du på varen når du handler.

Øl

  • Kølster økologisk øl på fad 30 cl. / 48,-
  • Det Våde Får – lokalt mikrobyggeri 50 cl. flaske  / 68,-

Vand & saft

  • Økologisk hjemmelavede sirupper med brus  / 28,-
  • Holløsevand med eller uden bobler: 1/2 liter 25.-   /  1/1liter 40,-

Kaffe & te

Vores kaffe får vi fra Det Lille Kafferisteri i Hundested. Vi har i samarbejde med de dygtige producenter, designet et blend og en ristning der passer godt til os og vores gæster.

Vores te er nøje udvalgt ud fra sort, land og produktionsmetode. Vi hylder de store sorte teer som Darjeeling, Earl Grey, Assam og Keemun, hvor vi kun går efter det bedste.

Urteteen er altid lavet på gårdens egne urter, der er friske om sommeren og tørrede om vinteren. Kaffe og te er selvfølgelig økologisk.

  • Espresso /  30,-
  • Café latte single  /  35,-
  • Café latte dobbelt  / 40,-
  • Cappuccino  /  35,-
  • Cortado  /  30,-
  • Macchiato  /  35,-
  • Bodum pr. person  /  35,-
  • Økologisk te krus  /  25,-
  • Økologisk te kande  /  45,-
  • Økologisk urtete i glas på Rabarbergaardens egne urter  /  30,-

Vinkort

– Spørg din tjener

Vi har altid et lille men godt udvalg af kvalitets vine. Alle nøje udvalgte, alle enten økologiske, biodynamiske eller produceret efter naturvin metoden.

 

Vi interesserer os for hvordan bønderne arbejder med deres jord og deres vine. Vi interesserer os for traditionerne i fremstilling af vin, men også for de innovative greb som de modige bønder arbejder med.

 

Priserne starter fra 345,-

BOOK BORD