Folkekøkken
Én gang om måneden holder vi folkekøkken, der giver dig mulighed for at komme ud og spise et godt måltid mad å en hverdag. Det består af én hovedret og én dessert.
Pris voksne: 150.-/to retter
Pris børn u. 8 år: 75.-/to retter
Tid: Næste folkekøkken er d. 17. september 2020 kl. 17.30-20
Sted: Rabarbergaarden, Holløse Gade 21, 3210 Vejby
Rabarbergaarden diskuterer
‘Rabarbergaarden diskuterer’ er en serie af åbne begivenheder, hvor vi samler et panel af videnspersoner, der kan belyse emner omkring mad, miljø, natur, kultur, bæredygtighed og balancen i liv og hverdag.
Næste ‘Rabarbergaarden diskuterer’ tema vil blive offentliggjort ultimo august.
MADFORTÆLLINGER FRA JORDEN
Jorden er det der bær os, både så vi har noget at stå på og noget at få føde fra. At være stolt af sit arbejde med jorden, at være producent, at være landmand er igen blevet comme il faut. De nye fødevareproducenter skaber arbejdspladser, liv og attraktivitet i landdistrikterne og genskaber en ny tillid og tro på at Danmark er et fødevare og landbrugsland – bare på en ny og bæredygtig måde.
Men intet kan lade sig gøre hvis det ikke er i fælleskab med medborgerne. Derfor inviterer vi jer, vores medborgere, til en aften hvor I kan være med til at genskabe forbindelsen til jorden, landbruget og de lokale og nære råvarer. I får mulighed for at møde nogle af de mennesker der hver dag, 365 dage om året, ihærdigt arbejder for at skabe bæredygtige måltider.
I et telt på toppen af Rabarbergaardens mark, med måltidet og gæsterne som centrum og naturen som rammen, dækker vi et bord og serverer et måltid bestående af alt det gårdens jord kan levere.
Som gæst vil du stifte bekendtskab med nye og gamle teknikker indenfor gastronomi. Du vil møde grøntsager du aldrig har hørt om før men som stor trives i gårdens lerede silt jord. Du vil få lokalt producerede drikkevarer, der viser den udvikling der også er i gang indenfor det område.
Med til bords har vi inviteret en særlig gæst, der med sit politiske og aktive virke er med til at styrke den bæredygtige lokale fødevareproduktion samt styrke livet på landet. Hvem gæsten er den pågældende aften vil blive offentliggjort umiddelbart før aftenen.
Der udbydes 30 billetter d. 29. august og igen 30 billetter d. 5. september 2020.
PROGRAM
Kl. 18.00: Vi mødes og får en tur rundt på gården
Kl. 19.00: Middag – del 1
Kl. 19.30: Hvorfor er lokale fødevarer vigtige, og hvad kan jeg selv gøre? – en debat/ samtale / oplæg???
Kl. 20.15: Middag – del 2
kl. 21.00: Kaffe & avec
kl. 21.30: Tak for i aften
Prisen for en aften med mad & drikke er kr. 495.-
HUSK! Check vejrudsigten for aftenen og tag gerne en varm trøje med hvis vejret kræver det.Adresse: Rabarbergaarden, Holløse Gade 21, 3210 Vejby. Vi mødes på parkeringspladsen.
Fotografering:
Der vil blive taget billeder af en fotograf i løbet af begivenheden d. 29. august 2020. De skal bruges til at formidle Rabarbergaardens virke fremadrettet.
Aktiviteter for alle
Her på Rabarbergaarden vil der i løbet af årets fire sæsoner ske en række forskellige aktiviteter for både børn og voksne. Én gang om måneden er der Rabarbergårdens folkekøkken, hvor alle er velkommen til at komme og spise en middag til rimelige penge.
Husk dog at bestille bord her
RABARBERGAARDEN DISKUTERER
En serie arrangementer, hvor vi inviterer eksperter og debattører til at belyse og debatere problemstillinger vi møder i vores dagligdag indenfor fødevarer, bæredygtighed, natur, sundhed og livskvalitet. Arrangementerne er som regel gratis og åbne for alle, men kræver dog tilmelding.
Foredrag
Rabarbergaarden arrangerer også forskellige foredrag, hvor kloge og inspirerende vidensmennesker indenfor alt fra have, bæredygtighed og natur til mad, litteratur og design vil inspirere os og gøre os klogere.
RABARBERGAARDENS MARKEDER
Løber af stablen to gange om året. Hvert år op til jul, afholdes Rabarbergaardens økologiske Julemarked, hvor gården alle advents weekender bugner af bæredygtig jul af høj kvalitet. På hele gården foregår der aktiviteter for hele familien.
Påskemarked på Rabarbergaarden er to dage hvor gården vil være fyldt af nye frø, småplanter, godt havegrej, HaveTalks og en masse god viden når du skal igang med din egen havesæson. I 2021 er Påskemarked Påskelørdag d. 3. april & Påskesøndag d. 4. april begge dage kl. 10 – 16.
Derud over har vi den årlige Frøbytte dag hvor alle kan komme og bytte frø og blive inspireret til nye afgrøder og blomster i haven.
Alle arrangementer er selvfølgelig helt afhængig af den aktuelle COVID-19 situation.
Afmeldingspolitik
Hvis du har tilmeldt dig et kursus og er forhindret i at deltage, skal afmelding ske senest 48 timer før, hvis du ønsker dit fulde beløb refunderet.
Afmelder du senere end 48 timer før kursusstart, vil kursus beløbet ikke blive refunderet.