Nytårsmiddag på Rabarbergaarden med vinmenu

1.395 kr.

Igen i år markerer vi årets sidste aften, med en middag her på gården, rundet af alt det jorden, gården og havet har givet. I restauranten vil der være lunt og rart og i sidder med den eller dem i har bestilt til, men vil mærke den gode stemning der altid er når året gøres op og vi ser ind mod nye dage, nyt håb og en god fremtid.

Menu

  • Økologisk kyllingelevermousse, grillet surdejsbrød, syltede rosekålsblade & karameliserede løg
  • Glaseret selleri på spyd & sursød emulsion
  • Strandkrabbebisgue & lyssejtimbale
  • Salat på lyn blancheret kål & bladbeder, pesto af syltede tomater & østervineagrette
  • Blue Hubbart græskar stegt som schnitzel & syltede grønne tomater
  • Rå vildt, rødbede & syltede kirsebær
  • “Yoghurt” fra Tranegård i Laugø, havtorncurd & malt tuille

Til menuen starter vi med at servere et glas bobler til de to første snacks, og derefter får i yderligere fire glas vin til jeres menu. Alle vine er nøje afstemt til råvarer og tilbedredning. I denne menu får i ligeledes vand m/u brus ad libitum.

I ankommer kl. 18.30 og kommer i ro og mag igennem jeres nytårsmenu. Når kl. runder 22.30 sender vi jer ud i nytårsnatten så i kan hoppe ind i det nye år der hvor i nu har bestemt.

Pris: Kr. 1.395.- incl. syv retters menu, vinmenu og vand ad lib.

Sted: Rabarbergaarden, Holløse Gade 21, 3210 Vejby

Dato: 31. december 2022

Tid: Kl. 18.30

Allergier: er der nogle fødevareallergier vi skal tage hensyn til, så skriv det i bemærkningsfeltet når i bestiller

 

På lager


Kategorier ,


Share