Det Store Grønne Køkkenkursus d. 3. februar

995 DKK

Grøn mad til hverdag og fest

Vil du gerne gøre grøntsagerne til hovedelementer i dine måltider, men døjer du med at få græskar til at blive til andet end suppe og noget melet bagt noget? Så er dette kursus til dig. Her lærer du nemlig at bruge forskellige slags græskar, squash, kål og rodfrugter som hovedingrediens i både hverdagsretter og i de mere festlige anretninger.

Du lærer om konsistenser, smage og sammensætninger og ikke mindst om hvordan du bruger hele grøntsagen.

Dette får du på kurset

  • Praktisk viden om forskellige grøntsager der dyrkes i Danmark
  • Praktisk undervisning i tilberedning af grøntsagerne
  • Praktisk undervisning i brug af krydderier i det grønne køkken
  • Praktisk undervisning i grundteknikkerne, stegning, bagning, kogning og braisering af grøntsager
  • Praktisk undervisning i anretning af de grønne retter – både til hvordan og til fest
  • Forstykke til brug i undervisningen
  • Opskrifter fra kurset med hjem
  • kaffe, the & vand gennem kurset
  • Fællesmiddag med et glas vin eller øl til

Dette skal du selv sørge for

  • Godt humør & mad-mod

Dato

Torsdag d. 3. februar kl. 17 – 20.30

 

Tilmelding

Du melder dig til ved at købe et kursus her i webbutikken. Du skal blot fravælge fragt.

Er kurset en gave? Så kan vi sende dig et gavebevis som du får på mail og kan printe og give til modtageren. Du skriver det blot i bemærkninger med den mail adresse det skal mailes til.

 

Sted

Rabarbergaardens Planteskole, Holløse Gade 21, 3210 Vejby

 

Antal

Max 10 pr. hold

 

Underviser

Thomas Køster, kulinarisk chef, Rabarbergaarden

 

Obs! Kurset er ikke et vegansk kursus, da vi bruger mejeriprodukter og æg i opskrifterne.

 

Afmelding

Der kan afmeldes helt 5 dage før kursusstart og hele kursusbeløbet refunderes. Afmeldes der senere end 5 dage før refunderes 50% af kursusbeløbet.

Afmelding skal ske på mail til: kontakt@rabarbergaarden.dk med kopi af kvittering for tilmelding.

In stock



Share