Kager der smager
På Rabarbergaarden bager vi mange kager og nogle af dem er blevet klassikere. Rødbedekagen, pund-til-pund kagen og ikke mindst den hjemmelavede bisquit med hvid chokoladecreme. På dette kursus får du…
Kend din torsk
Du ser en torsk nede i fiskemontrerne og bliver allerede skræmt ved tanken om, hvordan dælen man fileterer sådan én, uden at få ben med i hver mundfuld eller at en stor del vil gå til spilde. Du…
Masterclass med Charles Dowding
U D S O L G T ----------------- Den engelske haveguru Charles Dowding, ophavsmand til den anerkendte ‘No Dig- metode’, forfatter af et utal af bøger om kompost og den økologiske køkkenhave og…
Spørgsmål til kurser?
Du er mere end velkommen til at kontakte os og så noget mere tekst af jer her
MAD
En af de vigtigste ting for os på Rabarbergaarden er, at den mad vi serverer til vores gæster er velsmagende, enkel og lavet efter sæsonens råvarer. Det vil vi gerne give vores gæster med hjem. Har du lyst til at få inspiration til hvordan du med få ingredienser, kan lave et godt måltid om det er til hverdag eller fest?
Er du træt af, at du altid kommer i tanke om de samme retter, når det er dig der skal stå for madlavningen derhjemme? Så er det nu du skal tilmelde dig et MAD kursus på Rabarbergaarden, hvor vores kok vil lære dig en masse om gode råvarer i sæson og hvordan du kan udvikle en velsmagende ret, som hele familien vil elske.
Du vil undervejs i kurset få kendskab til råvarernes mange anvendelsesmuligheder og blive introduceret til helt nye muligheder for hvordan råvarersammensætningen kan udføres.
HAVE
Har du i flere år gået med drømmen om at kunne dyrke dine egne grøntsager i haven, men bare ikke haft viden nok til hvordan du skal komme fra start? Eller drømmer du om at komme i gang med et små skala økologisk landbrug, men mangler konkret viden og færdigheder til at komme igang?
Rabarbergaarden giver dig nu muligheden for at deltage i vores HAVE kurser, hvor vi gennemgår de helt grundlæggende ting om den økologiske have og det økologiske landbrug.
Du vil blive introduceret til, hvordan du starter din egen økologiske have og med tålmodighed og en vis portion kærlighed, kan få de smukkeste afgrøder. På kurset om landbrug får du teori og konkrete færdigheder, der kan være startskudet i at forfølge din drøm.
Kurserne bliver afholdt af vores egne gartnere og landbrugsmedarbejdere, som vil hjælpe dig igennem en dag fuld af ny viden.
Afmeldingspolitik
Hvis du har tilmeldt dig et kursus og er forhindret i at deltage, skal afmelding ske senest 48 timer før, hvis du ønsker dit fulde beløb refunderet.
Afmelder du senere end 48 timer før kursusstart, vil kursus beløbet ikke blive refunderet.