RABARBERGAARDEN

Danmarks første gårdrestaurant

Læs om Rabarbergaarden
VELKOMMEN

Rabarbergaarden drives med fokus på balancen mellem landbrug og natur, mellem mennesker og planet. Alle aktiviteter på gården er autentiske, har en mening og et formål. Her på siden kan du få indblik i vores univers og læse om hvad du kan opleve og være en del af når du besøger os.

Julefrokost

Julebordet er dækket til dig og dine

Julen er rykket ind på gården og restauranten er igen pyntet med lys og duftende gran.

Nyd en frokost hvor gårdens afgrøder og råvarer spiller hovedrollen, men julen sætter tonene. Der er gode drikke fra dygtige økologiske producenter her i Danmark.

Frem til jul holder vi åben torsdag – søndag. Mellem jul og nytår har vi åben d. 27. – 31. december.

Bestil bord her på hjemmesiden.

Bestil bord til frokost

Grøn julemad på Rabarbergaarden

Igen i år kan vi tilbyde gode sager til julebordet. Rabarbergaardens kirsebærsauce er lavet på økologiske surkirsebær fra gården. Thomas' rødkål lavet på økologiske rødkål fra Svanholm, er efterhånden legendarisk. Til en god julemiddag skal der også mere grønt på tallerkenen, og det skal selvfølgelig være dansk vintergrønt, nemlig en sprød grønkålssalat med økologisk grønkål fra gårdens egene marker.Og så er der saucen. Andesaucen, den der skal hænge ved kartoflerne.Økologisk rødkål, sauce og ikke mindst Thomas' kirsebærsauce er klar til at blive bestilt i webbutikken og afhentet her på gården d. 23. december.Gå ind i webbutikken og bestil din bæredygtige julemad.

JUL PÅ GÅRDEN

Vind en økologisk juleand fra Gothenborg i Rabarbergaardens Vilde Julebingo

Lørdag d. 10. december kl. 14 lukker vi, traditionen tro, dørene op i til Orangeriet, ryster posen med numrene og sætter gang i Rabarbergaardens Vilde Julebingo

Som altid er der gode økologiske præmier på højkant, og hovedpræmien er selvfølgelig en stor dejlig økologisk juleand fra Gothenborg, fyldt med økologiske æbler og svesker, lige klar til ovnen.

Pladerne koster 25.-/stk. Der kan ikke bestilles plader på forhånd. Pladerne bliver solgt fra kl. 14 på dagen. Der er én plade pr. familie, det er først til mølle og når der ikke er flere plader at sælge så lukker vi køen.

Der kan købes varm gløgg både til voksne og børn, samt nykogte klejner. Husk varmt tøj, vi spiller ude i Orangeriet.

Velkommen!

Billetter til Vildt værksted og Kranse workshop

GIV BÆREDYGTIGE JULEGAVER

Giv dem du holder af en rigtig god oplevelse i julegave. En frokost eller middag i hinandens selskab i Rabarbergaardens restaurant kan give en god fælles oplevelse.

Eller giv god brugbar viden væk i form af Rabarbergaardens Grønne Workshop, hvor vi for alvor knækker koden på bælgfrugter, græskar og andet grønt, så det er velsmagende, sundt og lækkert.

Tjek mulighederne ud i vores webbutik. Og husk gør dine juleindkøb lokalt, det batter globalt på klima og planet.

Webbutik

RESTAURANT

Rabarbergaardens restaurant er en restaurant på gården, det man i England og USA kalder Farmrestaurant. Det er en restaurant der hylder gastronomi, det gode madhåndværk, den nærværende spiseoplevelse og det at gøre sig umage.Råvarerne bliver produceret på gården jord, bliver nænsomt høstet og taget under kyndig men blid behandling af vores gastronomiske team i gårdens kulinariske køkken. Alle der arbejder i køkkenet har den dybeste respekt for råvarer, fordi de selv har været med i marken, ved at den gulerod de holder i hånden er kommet fra det allermindste frø, er blevet passet og plejet igennem flere måneder for til sidst at ende som noget helt særligt på din tallerken.Det gør os alle ydmyge og utrolig opmærksomme på det vi har med at gøre og det måltid vi serverer for dig.Restauranten byder både på frokost og aften. Se åbningstider på siden med restaurant & menu.Hold øje med siden her samt Instagram og Facebook eller tilmeld dig vores nyhedsbrev

Bestil bord i restauranten

Følg hverdagen på gården på Instagram // #Rabarbergaarden.dk