BESTIL DIN ØKOLOGISKE JULEAND ELLER GÅS I DAG
G A A R D E N
Betyder gode dyreliv noget for dit valg af julesteg? Er god kvalitet og velsmag helt fra marken til julebordet vigtigt for det du sætter på bordet til din familie og julegæster? Så skal du vælge økologisk and og gås fra Lone og Lars på Gothenborg - og du kan bestille den lige her hos os.
I det smukkeste naturlandskab ved Them går dyrene hele sommeren ude på markerne og i skoven, lige fra de har fået dæk fjer til de bliver slagtet.
Dyrene går i deres familieflokke, græsser dagen lang og går ind i deres mobile huse i ly for natten. Dyr der bevæger sig naturligt, har græs under svømmefødderne og en himmel over hovedet har en dyb og fyldig smag. Vi kalder det smagen af det gode dyreliv.
Når ænder og gæs lander i køkkenet på Rabarbergaarden, så fylder vi dem med økologiske æbler og svesker og pakker dem så de er ovnklare. Du henter din juleand eller gås d. 23. dec. på Rabarbergaarden i Vejby ml. kl. 10-14, hvor du får vejledning og instruktion med til hvordan du kommer godt i mål med din julemad.
Du bestiller (se link for neden) og betaler et depositum på kr. 350,00/dyr og det beløb fratrækker vi prisen når din and er færdigvejet.
Husk du ligeledes kan bestille andesauce og Thomas’ Rødkål.
Vi har et begrænset antal dyr, så det er først til mølle.
S L O T T E T
JUL PÅ SLOTTET
På Frederiksborg er den smukkeste juleudstilling ISKOLD JUL åbnet. Med rod i H.C. Andersens eventyr Snedronningen foldes kulden isen ud i den smukkeste scenografi.
Når du har mødt kulden så kan du komme i Rabarbergaardens restaurant og i fadeburet og få varmen igen. Vi har nemlig både dejlig æblegløgg og rød varm og krydret gløgg som du og familien kan varme jer på.
I restauranten kan du vælge a la carte eller vores julemenu, med gode klassikere lavet på råvarer fra vores egen økologiske gård og af dyr der har levet gode dyreliv. Book dit bord til julens frokost.
I Fadeburet kan du nyde sprød toast med økologisk Vesterhavsost og økologisk tørret skinke, varm suppe og selvfølgelig det dejlige økologisk æblegløgg fra GRO.
HUSK vi holder åben hele julen og i alle juledagene.
G A A R D E N
Kranse workshop, juleværksted for børn, julebingo og rundvisning - vi fylder efterår og jul op med aktiviter for børn, voksne og hele familien.
Lær at binde en smuk krans med det du kan finde i din have eller i naturen. Lørdag d. 14. & lørdag d. 21. november tænder vi brændeovnen i Orangeriet og fylder bordene med naturens materialer og godt humør, og over et par timer lærer vi at binde smukke kranse til døren, bordet eller til at lægge ude.
Årets Juleværksted for børn er i år d. 28. november og her kreeres juledekorationer med naturens milde gaver. Vi laver instekshoteller så de mindste har noget at bo i og vi laver fuglekugler af gårdens frø-rester og fedt.
Du har chancen for at vinde en lækker økologiske juleand fyldt med æbler og svesker lørdag d. 5. december er det tid til Rabarbergaardens Julebingo, når vi igen finder julebingopladerne frem i Orangeriet og spiller om julemaden. Det er en god time i intenst og virkelig sjov stemning.
Hvor er gårdens dyr om vinteren? Kom med på Vinterrundvisning lørdag d. 12. dec. og se hvor gårdens dyr lever når det bliver koldt. Mød fårene og mærk deres varme uld. Se og hør om hvorfor kålen kan klare kulden og hvordan vi sikrer at vi har grøntsager hele vinteren. Det er gratis og tilmelding ikke nødvendig.
AKTIVITETER PÅ GAARDEN
Kaffe, kage & den lille bid til dit museumsbesøg
Nyd en kop kaffe, en kage, en toast, supper eller en surdejsbolle med smør og ost. Du køber det i Fadeburet - vores nyåbne to-go sted ved Møntporten hver dag mellem kl. 10-17.
Tag det med på en gåtur i den smukke gamle Barokhave eller den fine vilde natur i Indelukket.
