VELKOMMEN
Rabarbergaarden drives med fokus på balancen mellem landbrug og natur, mellem mennesker og planet. Alle aktiviteter på gården er autentiske, har en mening og et formål. Her på siden kan du få indblik i vores univers og læse om hvad du kan opleve og være en del af når du besøger os.
Skole
Kend dit kålhoved!
Det grønne køkken er både velsmagende og sundt – og så er det faktisk også nemt og billigt. Er du i tvivl om hvordan du for alvor går ombord i det grønne køkken, så har vi to gode kurser så du en gang for alle, kan få knækket koden.
Kend dit Kålhoved d. 25. februar 2023, er kurset der giver dig det helt konkret og praktisk viden om, hvordan du kan lave velsmagende, nem og billig mad ud af et godt økologisk kålhoved. Det er et kursus godt for alle, og især for de unge der måske skal leve på en SU.
Book en plads til dit kursus i webbuktikken eller tryk på knappen herunder.
Vinterferie & fastelavn på Rabarbergaarden
Vi tager hul på vinterferien lørdag d. 11. februar 2023, hvor købmand, bageri og frokostrestaurant vil være åben.Vi tænder op i pejsen, så du kan nyde en dejlig frokost baseret på gårdens råvarer, i ro, mag og ikke mindst varme.Der vil være semlor, Rabarbergaardens fastelavnsbolle, brød, kager og brød i gårdens bageri.Købmanden vil have økologiske æg, godt smør og ost samt naturlige vine, gode kombuchaer og andet godt til en vinterferie i sommerhuset. Lørdag d. 18. februar kl. 11 - 12.30 holder vi fastelaven på gården, hvor alle udklædte børn og voksne slår katten af tønden og får mulighed for at blive kåret som kattekonger og kattedronninger af Rabarbergaarden 2023. Tønderne vil selvfølgelig være fyldte med økologiske godter. Meld dig og dine til i webbutikken.Vi holder åben hele uge 7 fra kl. 10 - 18.Book bord til din frokost her.
Køkkenhaven
Bliv klar til havesæsonen i den økologiske have
Drømmer du om at komme godt fra start i haven i 2023, så meld dig til Det Lille Have Kursus – kom godt fra start d. 18. marts.
Det er et kort formiddags kursus der giver dig den helt basale viden om den lille økologiske køkkenhave, hvordan du starter og vedligeholder din have så du kan høste gode grøntsager, krydderurter og spiseblomster.
Du får praktisk viden, teori, en Rabarbergaards have-manual sammen med gode frø at starte op på.
Kurset er for alle der gerne vil dyrke haven.
HOLD DIN MÆRKEDAG PÅ RABARBERGAARDEN
Skal du holde konfirmation, en rund fødselsdag, et kobberbryllup eller anden mærkedag, så kan du booke hele restauranten til din dag.
Der kan sidde 44 gæster i et selskab og vi tilrettelægger sammen med dig en menu baseret på gårdens grøntsager, gris og lam, samt det skånsomt fisket fisk fra havet omkring os.
Vi laver altid individuelle menuer så de passer lige præcis til dig og din dag.
Skriv os en mail hvis du gerne vil høre om ledige datoer og muligheder.
