Frokost // Lunch

Hver dag/Daily 11:30-17:00

Frokost menu her

Frokost menu jul fra d. 23. november her

Lunch menu here

Aften // Dinner

Fredag/Friday – Lørdag/Saturday 17:30 – 23:00

Aften menu her

Åbningstider i Julen 2024

Tirsdag 24/12 Juleaften     kl. 10-15

Onsdag 25/12 1. juledag     kl. 10-15

Torsdag 26/12 2. juledag    kl. 10-15

Fredag 27/12                        kl. 10-15

Lørdag 28/12                        kl. 10-17

Søndag 29/12                       kl. 10-17

Mandag 30/12                      kl. 10-15

Tirsdag 31/12 Nytårsdag     kl. 10-15

Onsdag 1/1                           Lukket

Torsdag 2/1                          Lukket

Julens frokost på Rabarbergaarden Slottet

Den mørke tid forsøder vi med dejlige måltider og gode oplevelser rundt om bordet. Hvad end du er til en varm krydret gløgg eller en god frokost eller middag for at fejre juletiden, så kan vi byde dig velkommen.

Rabarbergaardens Frokost Julemenu serveres fra d. 23. november til d. 31. december. her er klassiske juleretter, med Rabarbergaardens signatur og baseret på økologiske råvarer fra vores egen gård samt andre dygtige lokale producenter.

Se hvad vi byder på i menuen her:

Frokost menu jul fra d. 23. november her

Aften på Slottet

Kl. 17.30 – 23.00 (sidste seating kl. 21)

Fredag & lørdag aften tænder vi lysene i restauranten og serverer vores aftenmenu. Her trækker vi det bedste og fineste ud af råvarerne fra vores egen gård, og fremtryller smagen af den muld og det terroir vi hylder her i Nordsjælland.

Middagen er autentisk og ærlig, men da vi går højt op i håndværk, gamle teknikker, husfild og det at gøre os umage, vil du med en middag hos os komme med på en kulinarisk oplevelse.

Vi tilbyder to menuer, Den Grønne og Den Anden. De er begge på tre retter, dertil kan du tilvælge ost og dessert. Det Hele er menuen hvor du kommer rundt I hele Rabarbergaardens univers igennem otte retter.

Menuen skifter løbende, i tråd med sæson, hvad der er tilgængeligt på marken, i fadeburet og i havet omkring os.

Du kan vælge at lade os vælge din drikke menu, som vi tilbyder med og uden alkohol, eller du kan vælge selv fra kortet. Vores vine er fra små producenter, rene, naturlige, nogle meget klassiske andre med spræl og liv.

Se den aktuelle menu og vine lige her:

Aften menu her

Kakao sæsonen er startet

I hele efterårsferien serverer vi den dejligste varme chokolade lavet på chokolade fra Mikkel Friis-Holm. Mikkels chokolade sources med øje for kvalitet og sorter, og stor omsorg for kakaobøndernes vilkår og ikke mindst den pris de får for deres arbejde.

Vi serverer den med let pisket økologisk fløde. Nyd den med en af vores dejlige kager eller måske en surdejsbolle fra Rabarbergaardens eget bageri.

Kr. 48.-

Køb billet til Frederiksborg Slot og museet her

Frederiksborg Slot | Møntportvejen 5 | 3400 Hillerød
53 71 72 01
slottet@rabarbergaarden.dk

Bestil din økologiske juleand & gås

Igen i år kan du bestille din økologiske juleand & gås på Rabarbergaarden. Stegen fyldes med økologiske æbler og svesker og afhentes ovnklar d. 23. dec. Du kan som vanligt også bestille andesauce, Thomas’ økologiske rødkål og kirsebærsauce.

Ænder og gæs kommer fra Lone og Lars på Gothenborg ved Them, hvor de er vokset op ude i skovkanten og på marken og har haft gode dyreliv. Det giver fugle fulde af smag.

Der er begrænset antal, og det er først til mølle. Bestil via webshoppen herunder.

Jul på Gaarden

Gaarden åbner igen lørdag d. 23. nov. med masser af jul.

Der er julemenu i restauranten. Julebagværk, surdejsbrød og rugbrød og norske kæmpe klejner i gårdens bageri.

Butikken er fuld af julepølser, syltevarer, rillette og paté af økologiske grise samt økologisk juleøl, vin, saft og ikke mindst julechokolade.

Åbningstider Jul & Nytår

Lørdag – Søndag 10:00-18:00

Mandag d. 23. dec. kl. 10:00 – 15:00

Fredag d. 27. dec. kl. 10:00 – 18:00

Tirsdag d. 31. dec. kl. 18:30 – 23:00 Nytårsaftensmiddag (For reservation se længere nede)

Frokost i Julen

Lørdag – Søndag 11:30-18:00

Lørdag d. 23. nov. åbner vi for restauranten og byder julen indenfor. Traditionen tro er menuen fuld af alt det vi dyrker, avler og laver her på gaarden. Vil du nyde et par gode timer omkring bordet med familie og venner, så bestil ord til en frokost.

Julens frokostmenu er her

Juleaktiviter

• UDSOLGT! Kranseworkshop Lørdag d. 23. november kl. 10 – 12. Vi laver kranse af alt det den omgivende natur giver os. Kranse til døren, til bordet, til kirkegården og ikke mindst adventskranse. Du får alle materialer og god instruktion, og selvfølgelig alle de kranse med hjem som du laver. Pris kr. 250.-/pers. Egnet for alle over 12 år. begrænset antal pladser så tilmelding nødvendig: Mail til gaarden@rabarbergaarden.dk. Skriv “Kranseworkshop” i emnefeltet og dit navn nede i tekstfeltet. Så sender vi dig et mobilepaynummer til betaling.

• Juleværksted Lørdag d. 30. nov. kl. 10 – 14. Juledekorationer, fuglekugler, frø-bomber og smukke insekthoteller. Du får alle materialer og god instruktion, og selvfølgelig alt det du laver med hjem. Pris kr. 50.-/pers. Egnet for alle over 5 år. Ingen tilmelding nødvendig.

• Julebingo Lørdag d. 7. dec. kl. 11 – 12.30. Traditionen tro spiller vi julebingo i Orangeriet, hvor der er en økologisk juleand fra Gothenborg. Derud over er der gode præmier til 1 og 2 rækker. Pris kr. 25.-/plade. Ingen tilmelding nødvendig. Husk at tage varmt tøj på og det gode spillehumør med.

• Julekor Søndag d. 15. dec. kl. 15-16. Traditionen tro kommer Julekoret og synger danske og engelske salmer, julesange og carols. Tina Fresco dirigere og koret byder også op til fællessang. Koret synger i restauranten, så har du lyst til at nyde dem tæt på og siddende så er det en god ide at bestille bord til frokost.

Nytårsmiddag på Gaarden

Traditionen tro holder vi nytårsmiddag på Rabarbergaarden. Kom og nyd årets sidste aften med en syv retters nytårsmiddag, baseret på alt det gården, skov, havet og den nærliggende natur kan forsyne os med.

Der er ankomst mellem kl. 18.30 og 19. Vi tænder op i pejsen, dækker smukt op og sørger for at i kommer godt på vej rent kulinarisk inden vi sender jer videre ud i nytårsaftenen kl. 23:00 for at I kan springe ind i det nye år, lige der I ønsker og med dem i ønsker.

Book plads til din nytårsmiddag her under.

Kursusdag for din virksomhed eller organisation

Har I brug for at være innovative, tænke nyt, måske dybt. Har I brug for at der er højt til himlen og mulighed for at få luft under ideernes vinger, så kan gaarden være lige den sted hvor I skal være næste gang med jeres virksomhed eller organisation.

Gaarden er egnet til grupper af 10 – 25 personer. Vi tilbyder fuld økologisk forplejning, facilitere gerne indspark eller aktiviteter i køkken elle ri det fri. Naturen er både med til bords, men også lige udenfor vinduerne – den er jeres når I er her.

Vi har lavet mødepakker, men designer også gerne specielt til jeres behov.

Se mødepakker her

For reservation eller mere information, skriv til gaarden@rabarbergaarden.dk

Giv en oplevelse med et gavekort til Rabarbergaarden Gaarden

Lige her under kan du købe et gavekort til Rabarbergaarden Gaarden. Du køber det online og kan printe det eller maile det til modtageren.

Gavekortet er gyldigt i 3 år fra købsdato. Gavekort købt til Rabarbergaardens Slottet kan desværre ikke benyttes på Rabarbergaarden Gaarden. Hvis du ønsker et til Gaarden, så kan du købe det lige her ved siden af.

Christmas opening hours

Saturday & Sunday 10 – 18 from Nov. 23.

Lunch service 11.30 – 18 (last seating at 16pm)

Farmshop & farm bakery 10 – 18

Holløse Gade 21 | 3210 Vejby
23 93 72 01

gaarden@rabarbergaarden.dk