Start din sommermorgen med en bid af Gaarden. Traditionen tro serverer vi god, sund og jordnær morgenmad på Gaarden hele sommeren.
Gode kendinge som øllebrød med let pisket fed økologisk fløde & hjemmelavet sirup, yoghurt fra Tranegaard med surdejs-granola & bræ og selvfølgelig de gode æg med masser af grønt fra marken og nybagt rugbrød.
I år er der kommet en ny tilføjelse, Rabarbergaardens åbne toast med Havgus på surdejsbrød serveret med masser af grønt fra gårdens egen økologiske grøntsagsmark.
Der er morgenmad torsdag - søndag kl. 9-11, sidste seating er kl. 10.30. Book bord her på siden så er du sikker på en plads til din sommermorgenmad.
Morgenmad på Rabarbergaarden
G A A R D E N
Hele sommeren giver vi dig mulighed for at klæder dit besøg på Frederiksborg Slot og slotspark på med en god frokost, en kold drink eller god kop kaffe og lidt sødt.
Museet er fuld af gode oplevelser, hvor du både kan komme helt ind i Grevinde Danners liv, komme med ind i Rasmus Myrups naturunivers, men også gå ombord i den nationalhistoriske portrætsamling.
Når du er fyldt op med kunst og billedkunst kan du få en bid madkultur i restauranten. Her får du mulighed for at tage en bid af Nordsjælland. Alle vores frokostretter er baseret på lokale og økologiske råvarer, tilvirket med stor omhu og omhyggelighed.
Du kan også blot nyde en kold drink i solen eller en god kop kaffe i skyggen.
Vi server frokost hverdag kl. 11.30 - 17, med sidste seatring kl. 15.30. Vil du være sikker på plads til frokost så book et bord her på hjemmesiden.
Vil du nyde en kold drink eller en kop kaffe behøver du ikke booke bord.
Vi glæder os til at se dig til en dejlig sommer på Slottet.
Sommer på Slottet
S L O T T E T
GAARDEN
Stedet tæller når man skal tænke nyt, udvikle ideer til brugbare handlinger, sætte strategien på formel, samle sit team og ledelsesgruppe eller have bestyrelsen ud af de vante rammer.
Naturen er en stærk bidragsyder til en en mødedag hvor jordforbindelse, højt til himlen og fordybelse er en vigtig faktor for jeres opgave og den natur finder du lige her i Det Grønne Mødelokale på Rabarbergaarden.
Med plads fra 8 - 20 personer kan du vælge mellem fire møderum:
Pejserummet, Værkstedet, Marken og Køkkenet.
Hvert rum giver mulighed for hver sin aktivitet, der kan være arrangeret af dig og jer selv eller tilrettelagt af os.
Læs mere om de fire møderum og mulighederne i Det Grønne Mødelokale her på siden.
På Rabarbergaarden kommer du altid med naturen til bords - også når du holder møde.
Book Det Grønne Mødelokale
Pop up With Joe
G A A R D E N
Chef Joseph Flanagan er souschef i testkøkkenet på restaurant Noma. I to dage er vi så heldige at Joe, sammen med vores egen souschef Carl og hans team, lave to helt særlige sommeraftener på Gaarden.
Markens økologiske grøntsager kommer til at spille hovedrollen og de tre håndværkeres kreativitet, omhu og omsorg for råvarerne og gæsterne, vil udmønte sig i en særlig spiseoplevelse.
Den kan du få del i tirsdag d. 22. & onsdag d. 23. juli. Menuen er prix fix og incl. alkoholisk eller non-alkoholisk wine parring til kr. 995.-/pers.
Vi glæder os selv til at blive inspireret, skubbet, udfordret og overrasket og vi glæder os til at du bliver det samme.
Der er et begrænset antal pladser, bestil din plads ved bordet her.
Skal vi holde din fest
Gaarden og Slottet har lagt rammer, mad og stemning til mange af vores gæsters begivenheder og mærkedage. Konfirmationer, runde fødselsdage, små bryllupper, bestyrelsesmiddage og andre særlige dage der skal fejres.
I 2025 er der stadig ledige datoer til dit selskab. Vi tager også bookninger ind til konfirmationer og fester i 2026.
Skriv til os på gaarden@rabarbergaarden.dk eller slottet@rabarbergaarden.dk med dit ønske og din dato, så starter vi der.
